絕對食感式思維

地址:花蓮市成功街306號

營業時間:1300~2000

聯絡電話:038 357 365

透過朋友的推薦今天找到了一家咖啡館 ｢昭和58｣，是以前的中友社，聽朋友說它的抹茶hen讚，所以想去試試看。



今天點了三份甜點、兩杯飲品，最重要的還是抹茶啦！雖然很想點抹茶刨冰、霜淇淋，但天氣真的好冷啊。

店內在播矢沢永吉的唱片欸～

金時蒙布朗 (NT150)

金時蒙布朗是用栗子和金時地瓜做的，塔皮外層酥脆，內鬆軟，我覺得很像千層酥的口感。內餡是卡士達醬，再來是鮮奶油，最中心還有綿密的栗子。吃起來是先有栗子泥的柔順和塔皮的酥香，再來是滿口的鮮奶油和栗子，甜而不膩，滿滿的栗子香。蒙布朗表面用甜甜的栗子泥和栗子做裝飾，很好吃有漸層的蒙布朗。



喜歡栗子的朋友可以參考一下，也是適合各種人的蒙布朗。

草苺蛋糕 (NT170)



草苺不甜，鮮奶油新鮮。普通，像市售蛋糕，我本人是覺得cp值不高。

西達摩(咖啡) 附抹茶蛋白糖霜 (NT140)

微酸，果酸和焦糖味，但很回甘。輕烘培。

(不好意思大家，我忘記拍了)

巧克力情人(咖啡) 附抹茶蛋白糖霜 (NT140)



(左邊)

濃醇香的代表。中烘培。聞起來咖啡香很重，喝起來咖啡味很濃，醇醇醇！醇得要死！雖然我真的不知道為什麼要取名巧克力情人，完全沒有巧克力味，可能是因爲中烘焙產生的濃烈香氣吧。

抹茶(湯) 附白玉、紅豆 (NT200)



看到抹茶的茶綠色時老夫的抹茶魂都要爆發了≧◇≦，因為是無糖的手刷抹茶，所以不甜，淡淡的苦，但配著白玉(就是湯圓啦)和紅豆(嘗起來…還好…)味道就融合在一起了，不會太苦，也不會過分的甜(甜食真是罪惡，雖然還是一直持續的吃…(^_^;))，如天作之合一般的組合呢！

雖然單價較高，但還是推薦抹茶的眾多迷妹迷弟們，好甜的饕客不推，因為真的有些苦。

希望大家喜歡我的首次po文，以後一定會提供更多的美食資訊給大家！